社会福祉法人　遠江厚生園のホームページ

　8月18日に、毎年恒例の 利用者皆様 とショート職員による昼食作りで「素麺」メニューを企画しました。昼食の30分ほど前に鍋にたっぷりのお湯を沸かし、素麺の束をほぐしながら入れ、2分後ぐらいに鍋から取り出し冷水で洗い完成！　夏はさっぱりとした物が食べたくなる季節です。氷水で冷やした素麺に、薬味や麵つゆをたっぷり掛けて召し上がりました。「冷たくて美味しい」と、とても喜んでいただきました。ほんのひと時ですが、皆様が夏の暑さを忘れることができました。

　8月20日には、午後のおやつで「かき氷」を作りました。かき氷は日本の夏の風物詩！　小豆や色々な味のシロップをを用意し掛けて食べていただきました。「とても冷たかった」と利用者様も元気になった様子でした。